LAS COCINILLAS DE CONEJITO

Una de nuestras primeras publicaciones fue la de Raviolis de calabacín rellenos de aguacate y gambas. Hoy publicamos otra versión,...

Para la cena de Halloween de este año hemos preparado una terrorífica pizza de arañas. Hemos optado por una pizza bianca, es decir, sin...

La Carbonara es una salsa italiana, de la zona del Lazio, que se prepara con huevo, queso pecorino o parmesano, aceite de oliva, pancetta...

La focaccia es un pan plano, esponjoso, parecido a la masa de pizza, pero más grueso. Se cree que la receta original es de origen etrusco...

Nos encanta la pizza... Bueno, en realidad, nos encanta la cocina italiana... Esta es una receta de pizza fácil y rápida... Alguna vez...

A lo largo de nuestros varios viajes por Italia hemos tenido ocasión de conocer varios tipos de embutidos y quesos típicos de cada zona,...

La Passata di Pomodoro es el puré de tomate típico italiano con el que se preparan muchas de sus salsas de tomate. También es lo que se...